DIDADAMEDIA, Bandung - Tren kafe kopi hingga kini masih bergaung, bahkan makin banyak kedai kopi bermunculan di Kota Bandung. Mereka menawarkan rasa otentiknya kopi dengan ragam varian rasa.

Dari racikan pun memiliki cita rasa berbeda-beda, dan urusan itu pastinya dikembalikan kepada penikmat kopi untuk memillih suguhan kopi yang nikmat.

Pencinta kopi bahkan beberapa tahun belakang ini sudah 'menyerang' kalangan millennial. Jika dulu, kopi identik sebagai minuman para orangtua, terlebih sajian kopi hitam, tapi kini kaula muda pun banyak yang melirik kopi hitam.

Salah satu kafe kopi yang menawarkan cita rasa serta racikan kopi nusantara yakni Obrol Kopi di Jalan Jalaprang, kota Bandung. Obrol Kopi memiliki barista seorang wanita nan lihai dalam urusan meracik kopi.

Kafe dengan konsep menggunakan nama-nama menu yang membuat Anda seolah berada di kampus ini mematok harga yang cukup terjangkau untuk segelas kopinya. Tapi jangan khawatir dengan rasa. Meski ringan di dompet rasa tetap jadi kunci di Obrol Kopi.

"Sebetulnya meracik kopi itu gampang asalkan kita paham takaran racikannya," ungkap Megha, satu-satunya barista wanita yang ada di Obrol Kopi.

Menurutnya, meracik kopi itu yang harus diperhatikan adalah suhu air saat menyeduh kopi, proporsi kopi dan air, unsur kimiawi dalam air, asal-usul kopi, hingga proses produksi kopi. "Semua unsur itu sangat memengaruhi kualitas secangkir kopi yang akan disajikan ke pelanggan," jelasnya kepada DIDADAMEDIA.

Untuk nama-nama menu kopi sedikit unik memang misalnya saja SKS yaitu Susu Kopi Sarjana. Campurannya adalah gula aren, es batu, full cream, sama single shot espresso. Rasanya, bagi para pencinta kopi pastinya akan langsung merasakan sensasi dari racikan gula arennya.

"Karena setahu aku belakangan ini kopi yang menggunakan gula aren lagi tren tapi rasanya beda-beda. Ada yang pekat, manis dan juga ada yang susu banget. Makanya harus mencoba tidak bisa dijabarkan langsung," jelasnya sambil terkekeh.

Selain itu ada juga kopi SP yakni singkatan dari special espresso. Dalam satu gelas SP terdapat racikan susu kental manis, sirup vanila, es batu, full cream yang disteam dan single shot espresso.

Menu kopi lainnya yaitu Dekan yang berarti drip enak kan. Sebenarnya kopi Dekan merupakan sajian kopi ala Vietnam drip biasa dengan campuran susu kental manis, kopinya di filter pakai pin ala vietnam. Selanjutnya ada juga kopi Semester.

"Nah uniknya menu ini tidak sengaja muncul, karena salah masukin campuran. Tapi pada suka, jadi ya akhirnya masuk menu juga dan jadi favorit. Untuk campurannya yaitu susu kental manis, gula aren, single shot espresso, dan es batu," ucap Megha menerangkan.

Di Obrol Kopi yang buka dari pukul 10.00 hingga 20.00 WIB tersebut menyediakan kopi robusta karena menurut Megha tidak semua suka kopi arabika.

"Meski bisa dibilang Obrol Kopi adalah Kopma atau Kopi Mahasiswa, dengan harga yang sangat terjangkau. Tapi rasa silahkan mencoba, karena lidah para penikmat kopi tidak bisa dibohongi" tandasnya.