DIDADAMEDIA, Bandung - Boomingnya bisnis cookies kekinian berdampak bermunculannya para pelaku home industri. Inovasi cookies kini kian menjamur di tengah persaingan yang lumayan ketat.

Dalam rangka memberikan edukasi kepada masyarakat tentang tren tersebut, termasuk bagaimana cara menggunakan bahan-bahan yang tepat, Sriboga Flour Mill menggelar acara baking workshop di Convention Harris Hotel, kota Bandung, Rabu (13/3/2019).

Acara yang digelar oleh tim Sriboga Customer Center (SCC) bekerjasama dengan PT Kewpie Indonesia tersebut, mengundang para pelaku bisnis industri cookies, UKM hingga Start Up Foodpreneur yang mengangkat tema "Sriboga Baking Demo, Ramadhan Cookies Vaganza".

Berbagai aplikasi cookies didemokan oleh Chef Vidya Listyanova (dari SCC Bandung), Chef Riyandi Suherman (dari SCC Jakarta),  dan Chef Rudy (dari Kewpie Indonesia). Antara lain Havermout Rice Crispy Cookies, Choco Crinkle Cookies, Marshmallow and Chocolate Cookies, White Almond Cookies, Mondju Puff Cookies, dan Kadju Puff Cookies.

"Dari acara ini diharapkan bisa  menginspirasi para tamu undangan untuk mengaplikasikan cookies tersebut untuk diperjual belikan," ungkap  Sugeng Sudrajad, West Regional Business Manager PT Sriboga Flour Mill.

Dijelaskannya acara tersebut diselenggarakan karena pihaknya ingin membantu masyarakat, terutama usaha kecil menengah (UKM) dalam berinovasi mengolah produk cookies sesuai tren teraktual sekaligus mempersiapkan mereka untuk persiapan penjualan cookies menjelang bulan Ramadhan.

Terlebih, dirasakannya, dalam dua tahun terakhir, trend cookies kembali ramai dibicarakan. Apalagi jika dikemas cantik, otomatis menarik perhatian konsumen untuk membagikan foto cookies tersebut melalui sosial media.

Di era digital teknologi, hal itu dapat menjadi peluang bisnis yang menggiurkan terutama bagi pengusaha cookies untuk tumbuh berkembang. Namun, tidak hanya faktor kemasan dan tampilan produk, aspek kualitas juga mesti diperhatikan sesuai dengan kondisi zaman.

"Sriboga Flour Mill menawarkan kepada para peserta workshop untuk memilih tepung terigu khusus Cookies yang berkualitas. Tepung yang dipasarkan adalah Tepung Terigu Sriboga Ninja, yang terdiri dari kemasan 25kg, maupun 1kg. Dimana tepung tersebut kelasnya adalah Super Premium. Khusus pada acara ini, Sriboga Flour Mill memperkenalkan kembali kepada para undangan yang hadir khusus kemasan 1kg," tutupnya.

Editor: redaktur