DIDADAMEDIA, Bandung - Sosok yang satu ini punya kisah lucu. Kesukaannya terhadap kopi ternyata berasal dari sang ibu. Sejak masuk sekolah dasar, dia 'dicekoki'kopi oleh ibunya. 

Ya, dialah Heru Prianka, owner Satu Pintu Cafe. Saat mulai jatuh cinta dengan rasa kopi, dia harus ngumpet-ngumpet dari sang Ayah jika ingin menikmatinya. 

"Ayah gak suka sama kopi, ibu yang suka banget. Jadi kalau mau nimum kopi aku sama ibu pergi ke warung atau gak di rumah pas ayah gak ada," ujarnya kepada DIDADAMEDIA, kemarin.

Menurut Heru, rasa kopi memang pahit. Namun, bagi dia terasa manis karena ada pengalaman masa kecil bersama sang ibu yang tidak pernah dilupakan.

Dia pun bercerita, dari pengalamannya itu akhirnya memunculkan sebuah citarasa kopi yang kini hanya ditemui di kafenya. Pria yang lahir 27 tahun silam itu mengaku cukup kesulitan menemukan rasa yang ingin diciptakan. Bahkan sebelum launching kafe, ada 30 pencicip rasa untuk menemukan respons terbaik.

"Prosesnya panjang banget sih untuk satu menu kopi aja, karena saya tidak mau konsumen datang sekali saja. Saya ingin karena citarasa kopi yang beda itu bisa terus menerus datang lagi," bebernya.